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PACA · 11 villes
Marseille
bouillabaisse, panisse, pieds-paquets
Aix-en-Provence
calissons, cuisine provençale
Vitrolles
cuisine méditerranéenne
Cassis
poisson grillé, vins blancs AOC
Aubagne
spécialités provençales
La Ciotat
fruits de mer, cuisine de la mer
Toulon
cade toulonnaise, poisson
Nice
socca, salade niçoise, pissaladière
Antibes
cuisine méditerranéenne raffinée
Cannes
gastronomie azuréenne, palaces
Avignon
papet, papeton d'aubergine