Petit-déjeuner continental
Viennoiseries artisanales, confitures maison, fromages affinés et jus de fruits frais pressés.
Tarif
28,00 €
🌱 Végétarien
Allergens : Gluten, Lactose, Œufs
Hôtel-restaurant • Aix-en-Provence
Hôtel Belmont
Restaurant d'hôtel quatre étoiles — cuisine raffinée, produits de saison et carte des vins prestigieuse.
Hôtel Belmont
Petit-déjeuner
Œufs Bénédicte truffés
Œufs pochés sur muffin anglais, jambon de Parme, sauce hollandaise à la truffe noire.
Tarif
22,00 €
⭐ Signature
Allergens : Gluten, Œufs, Lactose
Hôtel Belmont
Déjeuner
Salade César revisitée
Cœurs de romaine croquants, poulet fermier rôti, copeaux de parmesan et croûtons à l'ail.
Tarif
24,00 €
Allergens : Gluten, Œufs, Lactose, Poisson
Risotto aux cèpes
Riz Carnaroli crémeux, cèpes frais sautés à l'ail, parmesan affiné 24 mois et persil plat.
Tarif
32,00 €
🌱 Végétarien🌾 Sans gluten
Allergens : Lactose
Club sandwich Belmont
Pain de mie toasté, poulet grillé, bacon croustillant, œuf, avocat et frites maison.
Tarif
26,00 €
Allergens : Gluten, Œufs, Lactose, Moutarde
Hôtel Belmont
Dîner
Pavé de cabillaud rôti
Pavé de cabillaud rôti minute, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, fenouil confit.
Tarif
34,00 €
🌾 Sans gluten
Allergens : Poisson, Lactose
Hôtel Belmont
Bar à cocktails
Belmont Spritz signature
Apérol, prosecco, eau gazeuse, zeste d'orange et brin de romarin frais — la signature de la maison.
Tarif
14,00 €
⭐ Signature
Old Fashioned single malt
Whisky single malt 12 ans, sucre brun, bitters maison et écorce d'orange flambée.
Tarif
18,00 €